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우리들의 행복한 시간

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"행복한 요리시간"에 해당되는 글 882건

도토리묵사발 ~ 시판 냉면육수로 간단하게
도토리묵사발 ~ 시판 냉면육수로 간단하게

도토리묵사발 별미로 딱좋은 도토리 묵사발 집에서 간단하게 만들수 있어요 ~ 냉면육수만 있다면 말이죠 ~ ㅋㅋㅋㅋ 살얼음언 냉면육수에 ~ 도토리묵, 채소 그리고 신김치만 넣으면 시원하게 먹을수 있는 별미가 탄생됩니다 도토리 묵사발 재료준비 (2~3인분) 도토리묵 , 시판냉면육수 신김치, 양파, 오이, 당근 ( 채소는 취향것 준비 하세요 ~ ) 이제 만들어 볼게요 ~ 메인재료인 도토리묵은 길게 채썰어줍니다 그리고 오이반개, 당근 1/6개, 양파 1/2개 를 준비해서 도토리묵과 처럼 채썰고, 신김치는 줄기부분만 반주먹 정도 채썰어주세요 요렇게 메인재료와 부재료까지 준비가 되었으니 ~ 냉면육수를 꺼내요 ( 저는 살얼음 동동 ~ 시원하게 먹으려고 , 냉동실에 4~5시간 전에 미리 넣어 뒀어요 ~ ) 육수는 2봉지..

행복한 요리시간/국, 찌개 2017. 9. 1. 13:05 2017. 9. 1. 13:05 하루사냥
[ 쉬운반찬 07 ] 매운 콩나물 무침
[ 쉬운반찬 07 ] 매운 콩나물 무침

쉬운반찬, 저렴한 재료비 매운콩나물 무침 고추가루를 넣어 살짝 매콤하게 ~ ㅋ 아주 살짝 매콤해서 .. 아이들도 먹을수 있어요 우리딸이 특히 좋아하는 반찬입니다 부담없는 가격, 서민들 반찬으로 그만입니다 준비할 재료 콩나물 간장, 국간장, 설탕, 다진마늘, 고추가루,참기름 깨소금, 소금 ( 필요시 ..) 콩나물 판매회사도 여러개고, 양도 다양 해서 살때 고민하게 되죠 ~ ㅋ 저는 가장최근생산된거와 포장안의 콩나물상태를 확인하고 사요짓무르고, 변색이 되지 않은것으로 ... ㅋㅋ 220 g 짜리 .. 콩나물 한봉지 샀어요 흐르는 물에 두세번 ~ 씻은다음 , 냄비에 담아 물을 자작하게 붓고 ~ 삶아요 ~ 뚜껑덮어, 물이 팔팔 끓기 시작하면 2~3분정도 더 삶아요 뚜껑 열었다 닫았다 하면 , 비린맛 나는거 아시..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 8. 29. 13:26 2017. 8. 29. 13:26 하루사냥
어묵전, 어묵계란부침 ~ 생각보다 더 맛있어요 ~~ !!
어묵전, 어묵계란부침 ~ 생각보다 더 맛있어요 ~~ !!

어묵전, 어묵계란부침 어묵을 전처럼... 계란을 부쳐 먹으면 생각이상~ ~~ 너무 맛있답니다 만들기도 너무 쉽고, 반찬은 물론, 간식도 되고 ~ 안주로도 좋아요 준비할 재료 사각어묵, 계란, 대파, 소금, 식용유 찍어먹을 소스 ..케첩 & 장아찌간장, 청양고추 사각 어묵을 준비한다 나는 3장을 준비함 , ( 원하는 만큼 ~~ ) 적당한 크기로 자른다 . 대파를 다져준다 ( 1스푼 분량 정도 ...) 계란 2개를 풀어주고, 소금 1 ~ 2꼬집과 다진대파를 넣고 섞는다 예열된 팬에 식용유를 충분히 두르고 계란물 입힌 어묵을 지져준다 .. 앞뒤 노릇하게 지져진 어묵전 완성 ~ !! 집에 있는 걸로 간단한 소스를 만든다 아이에겐... 캐첩 어른꺼는 먹고남은 장아찌간장을 활용한다 추가로 청양고추 송송 썰어 넣기 ..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 8. 28. 10:39 2017. 8. 28. 10:39 하루사냥
제육볶음 응용버전 , 제육볶음 단호박찜 .. 마음에 든다 ~
제육볶음 응용버전 , 제육볶음 단호박찜 .. 마음에 든다 ~

제육볶음 단호박찜 제육볶음 응용버전 ,, 저렴한 앞다리살로 만든 제육볶음 을 단호박에 채워넣으면 되는 단호박찜입니다 생각보다 간단하고 담아내면 거창한 요리같고 영양가도 좋은 .. 제육볶음 단호박찜 준비재료 단호박, 피자치즈 돼지고기 앞다리살, 양파, 대파 제육볶음 양념 맛술 , 설탕, 고추장, 고추가루, 간장, 다진마늘, 다진생강, 후추 좀 작은 단호박 이다 못생겼지만 ~ 맛은 있지요 ㅋ 단호박 겉면 골안까지 구석구석 .. 꼼꼼하게 씻은후 접시에 담아 ~ 랲핑해서 ( 구멍 뽕뽕 뚫어주는거 잊지 않기 ~! ) 전자렌지에 3~4분 돌려 준다 한김 식혔다가 윗둥을 자르고 숟가락으로 단호박씨를 파낸다 단호박은 대기 시켜두고 ~ 제육볶음 양념장 만든다 고추장 1 + 고추가루2 + 간장 3 + 다진마늘 1다진생강 ..

행복한 요리시간/메인 2017. 8. 26. 14:37 2017. 8. 26. 14:37 하루사냥
간단한 반찬, 꽈리고추베이컨볶음 ~ 전분을 넣어서 촉촉하게...
간단한 반찬, 꽈리고추베이컨볶음 ~ 전분을 넣어서 촉촉하게...

꽈리고추베이컨 볶음 베이컨과 꽈리고추를 간장소스와 같이 볶아 만든 간단한 반찬 완성후 담아내면 제법 그럴싸해 보이는 반찬이다 전분을 넣은 소스가 재료를 잘 감싸고 있어 촉촉하고윤기도 좔좔 ~ ㅋㅋ 재료와 소스의 조화가 꽤나 괜찮아 ~ 자꾸 젓가락이 간다 ㅋㅋ 《 꽈리고추 베이컨 볶음 》 준비할 재료 꽈리고추, 두툼한 베이컨 ,마늘 간장, 굴소스, 맛술, 올리고당, 물 , 전분 올리브유, 참기름 꽈리고추 12개, 마늘 4개 , 두툼한 베이컨 2장 ( 실사용은 1.5개 입니다 ) 얇은 베이컨보다 두툼한게 식감이 더 좋은거 같아요 마늘은 편으로 썰고 꽈리고추는 2등분 한다 베이컨도 자른다 ( 1개반 분량 ) 재료준비 끝났으니 소스를 만들어보자 ~~ 간장 1스푼, 굴소스 1/2스푼, 올리고당 1스푼, 맛술 1/..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 8. 24. 16:39 2017. 8. 24. 16:39 하루사냥
열무비빔국수~ 입맛없을땐 역시 비빔국수지요 ~
열무비빔국수~ 입맛없을땐 역시 비빔국수지요 ~

열무비빔국수 매콤한 고추장 양념 만들어 , 소면 삶아, 오이와 잘익은 열무김치 넣어 비벼먹는 열무비빔 국수 입맛없을때 그만이지요 ㅋㅋㅋㅋ 양념장 만들기 어렵지 않으니 걱정 안해도 되요 ~ 《 열무비빔국수 》 준비할 재료 (2인분) 열무김치 , 소면, 오이1/2개참기름, 통깨 양념장 - 고추장 , 고추가루 , 청양고추가루, 설탕, 간장, 올리고당, 물 잘익은 열무김치 와 오이 반개 ~ 열무김치대신 배추김치를 사용해도 된다 오이는 조금 두툼하게 채썬다 면삶은 물을 먼저 끓인다 물이 끓는 동안 ~ 양념장을 만들어요 ~ 어른숟가락으로 고추장 2스푼 + 고추가루 2스푼 + 청양고추가루 1/2스푼+ 설탕 2스푼 + 올리고당 1스푼 + 간장 2스푼 청양고추가루는 취향에 따라 줄이거나 늘려도 되요 양념장이 뻑뻑하다면 ..

행복한 요리시간/한그릇 요리 2017. 8. 23. 13:42 2017. 8. 23. 13:42 하루사냥
백종원 레시피의 갈릭새우 & 칠리새우 ~ 2가지 요리가 순식간에 완성되요
백종원 레시피의 갈릭새우 & 칠리새우 ~ 2가지 요리가 순식간에 완성되요

백종원의 레시피 따라하기 갈릭새우 & 칠리새우 저렴할때 사둔 냉동새우로 만들어본 괜찮은 반찬 갈릭새우 & 칠리새우 튀기지 않고 볶아서 만드는 거라 시간도 절약되고 복잡하지 않고 간단하고 쉬워요 ~ 《 갈릭새우 & 칠리새우 》 준비할 것들 ... - 갈릭새우 - 새우, 다진마늘, 액젓, 버터 , 후추, 올리브유 - 칠리새우 -새우, 다진마늘, 다진마늘, 버터, 후추가루 , 올리브유, 물 (필요시 ) 양념소스 ( 케첩 + 고추가루 + 간장 + 식초 + 설탕 ) 두가지 요리지만 ~ 칠리새우 소스 빼고는 겹치는 재료라서 준비하기 편해요 갈릭새우 만들기 먼저, 시작해요 손질된 새우 15마리, 다진마늘 크게 1스푼, 까나리액젓 (또는 멸치액젓 )1스푼, 버터 1조각, 후추가루 , 올리브유가 필요하다 원래는 칵테일새..

행복한 요리시간/메인 2017. 8. 22. 11:14 2017. 8. 22. 11:14 하루사냥
잔멸치 고추장 볶음 ~ 만만한 초간단 밑반찬입니다
잔멸치 고추장 볶음 ~ 만만한 초간단 밑반찬입니다

잔멸치 고추장 볶음 밑반찬으로 아주 만만한 멸치볶음~ 고추장를 넣어 볶았으면 매콤달콤한 잔멸치 고추장볶음이 되지요 양념장 만들어, 잔멸치와 볶아 주면되는 초간단 레시피입니다 《 잔멸치 고추장 볶음 》 준비한 재료 잔멸치 식용유고추장, 설탕, 맛술, 올리고당, 다진마늘참기름, 통깨 , 물 (필요시에만 ...) 1. 잔멸치 준비한다 많이 만들어 두는것 보다 .... 먹고싶을때 조금씩 만들어 먹는게 좋기에 ~이번에도 한줌만 꺼냈어요 살짝 넘치는 한줌 ~~~ ㅋㅋㅋㅋ 2. 고추장 양념을 만든다 양념장에 들어가는 재료는 ... 고추장 조금 봉긋하게 1스푼 , 설탕 1/2스푼 , 맛술 1/2스푼올리고당 1스푼, 다진마늘 1/3스푼 , 참기름 조금 어른숟가락으로 계량해서 넣는다 그리고 섞어서 양념소스를 완성한다 4...

행복한 요리시간/밑반찬 2017. 8. 21. 09:45 2017. 8. 21. 09:45 하루사냥
액젓 소불고기 ~ ~ 초간단하며.. 신기하고 맛있어요 ~
액젓 소불고기 ~ ~ 초간단하며.. 신기하고 맛있어요 ~

액젓 소불고기 액젓으로 소불고기를 만든다 ... 정말 우리가 알고 있는 불고기 맛이 날까 ??방송에서 맛있다며 잘먹던 꼬마아가씨 ㅋㅋ ...... 맛이 궁금해서 불고기감 사서 레시피 찾아서 만들어봤어요 깜놀 ~!! 정말~ 불고기맛이 나요 ~ㅋ심지어는 맛있기 까지~ ㅋㅋㅋㅋ 역시, 집밥 백선생 ~ 대박 !! 초간단 소불고기 만들기 레시피 입니다 《 액젓불고기 》 준비할 재료 불고기용 소고기 양파, 당근, 대파, 다진마늘 액젓, 설탕 불고기용 350g 입니다 양파 반개, 당근 1/4개를 채썰고 대파는 한주먹정도 되게 송송 썰어줍니다 다진마늘이 없다면 찧어주세요 ( 1.5스푼 필요함 ) 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아주고, 먹기 좋은 크기로 잘라요 여기까지 했다면, 재료 준비손질은 끝났어요 양념을 하고 볶아주..

행복한 요리시간/메인 2017. 8. 19. 21:35 2017. 8. 19. 21:35 하루사냥

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