profile

우리들의 행복한 시간

하루사냥

 

활용도가 좋아 

장보러가서 무심결에 담아오게 되는 

팽이버섯~ 

가격도 참 착하죠ㅋ

 

3개에 1천에 팔기에 고민없이 사와서 

팽이버섯전을 만들었어요

청양고추 넣으니 매콤해서 손이 더 가는 

반찬이더라구요

 

 

 

 

 

 

 

매콤팽이버섯전

 

== 재료 ==

팽이버섯 (소) 1팩

청양고추 2~3개

 

슬라이스햄 3장

계란 3개

후추가루 약간, 소금 2~3꼬집

+ 식용유

 

 

##

슬라이스햄은 일반햄이나 베이컨으로 바꿀수 있어요

 

 

 

팽이버섯 (작은것)1팩, 청양고추 2~3개,

슬라이스햄 3장을 준비했어요 

 

 

위에도 적었지만 

일반햄 또는 베이컨으로 변경가능해요ㅋ

 

 

 

팽이버섯 밑둥을 잘라내고

2센티 길이 정도로 썰어주었고, 

 

 

 

청양고추와 햄도 썰어주었어요

 

 

 

 

썰어둔 재료를 볼에 담고,

계란 3개 깨뜨려 넣고~ 후추 살짝, 

간 맞춰줄 소금 2~3꼬집~

 

 

 

잘~ 섞어

반죽을 완성했어요

 

 

 

 

예열된 팬에 

식용유 넉넉히 두르고 

전반죽을 1스푼씩 떠서 팬에 올려

지져줍니다 

 

 

다익는데 시간이 좀 걸려요

불이 세면 ~

겉은 타고 속은 덜 익을수 있으니 주의 하세요!!

 

 

 

 

 

여러번 뒤집어가며 

앞뒤 노릇하고, 속까지 다 익도록 

지져주면 끝~

 

 


 

 

 

팽이버섯전은 

언제나 맛난거같아요~^

 

 

 

 

 

팽이버섯은 식감 좋은 반면, 맛은 밋밋한 편이라

요리재료와 어울림이 중요한거 같아요

 

 

 

 

팽이버섯전은 

햄, 참치, 베이컨을 부재료로 넣어 만드는데

매콤하게 먹고 싶다면 

청양고추를 추가해보세요~ 

 

 

 

 

 

느끼할수 있는 전이

 청양고추로 매콤함이 감돌아서 

느끼하지 않아 좋아요 

어른들 취향의 팽이버섯전이 아닐까 싶어요ㅋ

 

 

 

 

 

 

소불고기 만들기, 양념은 간편하게 배 음료로~~

​ 소불고기 양념에는 배를 갈아 넣어야 하잖아요 고기도 부드러워지고, 은은한 단맛을 내주니까요 근데, 믹서기 한번 사용하는거지만 챙기고, 갈고, 씻고... 은근히 귀찮아요...ㅋㅋ 배는 비싸

happytime.tanz.xyz

 

 

국레시피, 겨울철 만만한 어묵뭇국 끓이기

가을무와 어묵으로 간단하게 끓일수 있는 어묵뭇국~ 추운 겨울철에 가장 만만한 국이지 싶어요 끓이는 방법도 간단하고, 시원 매콤해서 아침, 저녁 구분없이~ 먹을수 있을거예요 어묵뭇국 == 재

happytime.tanz.xyz

 

 

겨울밑반찬, 매콤새콤달콤~ 백종원 무생채 만들기

겨울 밑반찬으로 무생채 어떠세요? 백쌤 레시피 만들수 있는 매콤새콤달콤한 무생채 추천해요 어디에나 잘 어울리며 비빔밥으로 먹기에도 좋은 반찬인듯해요 절이지 않고 만드는거라 간단하고

happytime.tanz.xyz

 

댓글