한입에 쏙~
아이가 좋아하는 물만두로 간식을 만들었어요
매콤달콤한 양념은
아이 입맛에 맞춰
더매콤~ 또는 더 달콤~ 하게 조절 가능하답니다
아이가 안먹는 견과류도
살짝 뿌려주었어요
물만두 강정
재료
물만두 25개
케첩 2스푼
고추장 1/2스푼 (조절가능)
간장1스푼
아가베시럽 1.5스푼 (조절가능)
다진마늘 조금
물 2스푼 (추가가능)
+ 식용유 (팬에 구울시)
또는 에어프라이어 사용하면 됨
-어른숟가락 계량-
물만두는 프라이팬에 구워줄거라
튀는게 싫어서 실온에 꺼내 녹여주었고
양념소스는 계량 후 섞어주었다
케첩과 고추장을 비롯해
간장, 아가베시럽, 다진마늘 그리고 물을 넣었습니다
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아이가 매운걸 거의 못먹는다면
고추장을 더 줄여넣어도 되고,
아가베 시럽이 없다면 올리고당을 사용해도 되는데
단맛정도가 다르기에 양은 조절해야 합니다
예열된 팬에
식용유 살짝 두르고
만두를 넣어 구워줍니다
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에어프라이어에 돌려도 됩니다
노릇하게 구워진 만두는
잠시 꺼내두고,
키친타월로 기름을 닦아내고
불은 가장 약하게 한 상태로
계량해둔 양념소스를 넣고 끓여줍니다
오래 끓이지 않고
기포가 보이기 시작할때 까지만~~
( 반드시 제일 약한불!!!)
만두를 넣고
양념소스를 묻혀줍니다
완성 ~^^
해바라기씨가 있어 뿌렸는데
땅콩, 호두, 아몬드 분태도 좋아요
평소에 안먹는 견과류를 이기회에 먹이는 거죠 ~ ㅋㅋㅋ
눈에 보이면 겉어낼수도 있으니
양념소스에 버무리는것도 방법 입니다~
매콤달콤한 양념소스에
버무려진 물만두 ~
한입 사이즈라
아이들 입에 쏙~ 들어가요
머핀컵에 담아봤는데
학원길에 쥐어줘도 좋을거 같네요 ㅋ
아이 간식으로 만들었지만
맥주안주로도 괜찮은 물만두 강정입니다
그럼 이만~
행복한 하루 되세요~^^