고추는 여름대표 채소인데
요즘은 계절 상관없이 언제든지 먹을수 있지요
그래도 여름철에 가장저렴하지요
여름엔 덥고 습해서 식사준비하는게 보통이 아닌데요
불없이 만들수 있는 ~
초간단한 반찬소개합니다
오이고추쌈장무침
재료준비
오이고추 5개
쌈장 크게 1스푼
매실청 반스푼
깨소금 반스푼
-어른숟가락 계량-
#쌈장은 염도에 따라 양을 조절하세요 #
한봉지에 900원에 산 오이고추
5개 꺼냈어요
흐르는 물에 씻고,
한입크기로 잘라요
볼이 담고,
시판쌈장, 매실청, 깨소금을 넣어요
시판쌈장이라도 짠맛이 차이가 있느니 입맛에 맞게 쌈장양을 조절해서 넣으세요
오이와 버무려주면
끝 ~
엄~청 ~~~
간단하죠 ^^ ㅋㅋ
고추, 쌈장 따로내서 찍어먹어도 좋지만,
이렇게 만들면 음....요리를 한듯한 느낌도 나고,
손님이 상에 내놔도 될거 같지 않나요
아삭한 식감 그대로 느끼려면 먹기직전에 만드세요 !!
미리 만들면 양념때문에 고추의 수분이 빠져요
여름엔 불앞에서 음식준비하는거 자체가 곤욕스러운데...
이반찬은
잘라서 쌈장과 버무려주면 되니 Good~~~입니다
후딱 만들수 있는 제철반찬
오이고추쌈장무침 어떠세요 ~ ?