하루사냥
간단 미역국 끓이기 소고기, 조갯살 없이~ 미역국 끓이기 가능해요 미역국 끓이는 방법 그대로~소고기 등.. 재료만 안들어갔을 뿐 ㅋ 깔끔하고 개운~ 가벼운 느낌이라 오히려 어디에나 무난히 어울리는 국이예요 재 료 건미역 10g 참기름 1스푼참치액 3스푼 물 8~900ml정도 소금 또는 국간장으로 간맞추기 - 어른숟가락 계량임 - ▶ 건미역 준비하기 건미역 한줌 ( 10g )을 불리면 4~5명은 먹을수 있는미역국을 만들수 있어요 ▶ 미역불리고 부드럽게 만들기 건미역은 15분간 물에 담궈 불렸는데 거친거 같아 좀더 부드러워지라고바락바락~ 주물거린 후 헹궈 물기를 짜줘요 ▶ 미역볶기 냄비에 참기름 두르고,미역을 넣어 달달~ 볶아요 ( 2~ 3분정도 ) 참치액..
두부와 어묵으로 국물요리 했어요 두부어묵탕~~ 찌개느낌도 살짝 나는ㅋㅋ 빨간국물이지만, 속풀이나 아침국으로도 나쁘지 않아요 얼큰하지만 과하진 않아요~ 조리법도 간단한 두부어묵탕 함께 만들어봐요~ 끓여 바로 먹어도 되고, 식은거 다시 데워도 좋답니다 두부에 맛이 쫙~ 베여들은 후자를 개인적으로 더 선호해요 두부어묵탕 재료 두부 200~250g 사각어묵 2장 대파초록부분 1/3대 청양고추 1개 멸치육수 600ml (맹물도 가능한데 육수를 따라갈순 없겠죠ㅋ) 국간장1, 고추가루 1.5, 다진마늘 1 후추가루 약간, 소금 약간 -어른숟가락 계량함- 필요한 재료를 준비해요 큰두부(500g)를 사용하고 냉장고에 두었던걸 활용했어요 반보다 적은 양이예요 멸치와 다시마를 넣고 15분쯤 끓인 육수와 도톰한 사각어묵~ 대..
