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우리들의 행복한 시간

하루사냥



언제나 사랑받는 돼지고기에

꿀을 넣어  달콤하게 간장양념해서 구웠어요

야채도 같이 먹으면 좋은데...

쌈재료는 없고, 

 양파, 파프리카를 살짝 구워 곁들였어요 

꽤 괜찮은 방법인듯~ㅋㅋㅋ



누구나 좋아하는 

 돼지고기간장구이  만들기 시작합니다 






돼지고기 간장구이 



   재료준비   


목살 450그램

양파 1개

노랑, 빨강 파프리카 반개씩

소금, 후추, 올리브유


-간장양념-

간장 3스푼

꿀 1스푼

설탕 반스푼

미림 1스푼

다진생강 0.3스푼

후추가루 3~4번 톡


-어른숟가락 계량-





준비한 목살

양념에 재워두기 전까지 냉장고에 둡니다 




고기를 재워둘 간장양념을 만드는게 

1순위입니다 




간장, 꿀...등 

분량의 양념재료를 순서상관없이 넣고 

섞어주면 된다 



참기름을 넣는걸 깜빡해서 늦게 넣었네요ㅋㅋ





간장양념에 고기를 넣고 ,



버무려준 다음, 

30분 이상 재워둔다 





 곁들일 양파, 파프리카를 준비한다 





비슷한 크기로 네모모양으로 썰어준다 





1시간 재워둔 고기를 예열된 팬에 올려





노릇하게 익혀준다 





고기가 거의 다익어 갈때쯤 

올리브 살짝 두르고 양파와 파프리카도 익혀준다 

(소금, 후추 첨가)




돼지고기 간장구이 & 야채구이 완성 ~^^


고기만 미리 재워두고

먹기전에 구워주기만 하면 되니까 

간단하지요ㅋㅋㅋ





달콤짭짤한 간장양념은 

아이부터 어른까지 누구에게나 환영받는 소스일듯~

목살이 아니라도 

 구이용이라면 부위상관없이 적용할수 있어요





고기는 쌈이지만, 

쌈채소 대신 야채를 곁들일 방법이 있지요~ 

집에 있는 야채, 냉장고속 야채를

 올리브유 살짝 둘러서 구워주면 되요 





든든한 메뉴가 되어줄

돼지목살간장구이 어떠세요~??



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