하루사냥
추석연휴 잘보내시고 계신가요? 음식하느라 줄곳 기름냄새 맡고 또 기름진 음식을 먹었더니한끼는 산뜻하면서 가벼운게 생각나서 오이지와 시판냉면육수로 간단하게 물국수를 만들어봤어요 한참 더울때 뚝딱~간단하게 만들수 있어서 가끔먹던건데느끼한 속에도 괜찮네요 상큼하고, 오독오독 씹는 맛도 있는가벼운 국수랍니다 오이지 국수 재료 소면 오이지 1개 (3인분 가능)냉면육수 청양고추 1개다진마늘 반스푼국간장 2스푼물 1스푼맛술(미림) 반스푼 참기름(생략가능), 깨소금+ 식초, 연겨자 (-어른숟가락으로 계량함- 재료를 준비해요 오이지 1개면 2~3인분양이 되고냉면육수는 살얼음이 생기게 미리 냉동실에 넣어두면정말~시원하게 먹을수 있다 오이지는 얇게채썰어서 물에 10~15분간 담궜다가 꽉 짜준다 ( 오이지의 짠 정도에 따라 ..
혼밥요리의 기본은 무조건 쉽고, 재료 간단한거아닐까요 맛도 물론 있어야하구요ㅋㅋ 거기에 완전 부합하는 요리 소개합니다 5분도 길다...3분이면 충분~ㅋㅋ 양파덮밥~^^ 만드는 과정 보실게요 백종원의 양파덮밥 재료준비 양파 반개계란 2개대파 또는 쪽파 조금후추가루 물 6스푼간장 2스푼맛술2스푼설탕 1스푼 -어른숟가락 계량- 양파 ^^아삭하고 특유의 단맛때문에.. 요리 부재료로 많이 쓰이지만 오늘은 당당히 주연이예요 양파, 달걀, 대파...를 준비해요 # 쪽파가 있다면 대파보단 쪽파 # 채썰고, 풀어서 재료손질을 합니다 팬에 간장, 물등...분량의 소스재료를 넣어줍니다 주의 !! 설탕은 수북한 1스푼 절대 아님 ~ (달아요 )액체와 같은 양으로 계량.... 양파와 함께 불에 올려 끓여줍니다 끓기시작해서 몇초..
