하루사냥
국물없이 바싹하게 만드는 기사식당st 매콤달콤한 고추장 불고기 입니다 목살이나 삼겹살도 좋지만 얇팍한 돼지 앞다리살로 만들어야 제일 맛있답니다 가성비 갑인 앞다리살은 주머니걱정도 덜수 있어 더 좋지요 양념장부터 완성까지 아주 간단해서 식은죽 먹기 랍니다 기사식당st 고추장돼지불고기(고추장 돼지불백) 준비재료 돼지앞다리살 불고기감 500그램+ 소금, 후추 양파 1개 양념간장 2스푼고추장 2.5스푼다진마늘 1스푼다진생강 1/3스푼꿀 3스푼맛술(미림) 1스푼 + 고추가루 반스푼 (생략가능)+ 쌈채소, 마늘 -어른숟가락 계량- 정육점에서산 얇은 돼지앞다리살은 키친타월로 핏물을 제거하고,양파(중)는 껍질을 벗겨 씻어줍니다 냉동된 앞다리살도 가능합니다 ㅋ 양파는 얇게 썰어매운맛 빼고아삭한 실감을 유지하도록 찬물에 ..
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