하루사냥
요즘 비오는 날이 많아자주 장보러 나가는게 귀찮아서 장보러 가면 평소보다 넉넉하게 사두게 되네요 어제도 비가와서 사두었던 두부로 맛있는 조림을 했어요믿고 따라하는 백선생님 레시피로 말이죠~~ㅋㅋ 쉬우면서 맛있는 백선생표 두부조림 시작해요 백종원 두부조림 재료 두부 1팩 (420g)양파 반개다진파 1/2~1/3줄청양고추 1개 간장 3큰술고추가루 2큰술다진마늘 1큰술설탕 1/3큰술매실청 1큰술물 1컵 식용유소금(두부밑간) -종이컵, 어른숟가락 계량함- 두부 한모와양파, 대파, 청양고추를 준비해요 대파 흰부분이 없어서 초록부분만 사용했는데 흰부분과 초록부분 섞어 준비하는게 더 좋고, 청양고추는 생략도 되고, 추가해도 되요( 취향껏~~ㅋ) 먹기 좋은 크기로 자른 두부는 기름에 지지기전 두부 수분도 빼고 간도 살..
건강만점 영양만점 두부로 수미네 반찬을 따라 조림을 만들어 봤어요 이름이 두부두루치기랍니다 두루치기라면 자고로 고기옆에 붙어야 하는데~ 하고 의아했는데 먹어보고 해결되었어요 충분히 메인이 될수 있는 요리기에 그렇게 붙이지 않았을까 개인적으로 생각해 봅니다 ~ㅋㅋ 맛은 물론, 간단한 레시피에 감사할따름이네요 두부두루치기 재료 두부 큰 한모 (500그램)양파 반개대파 반줄청,홍고추 1개씩 (청고추없어서 생략함) 양조간장 4큰술고추장 크게 2큰술 고추가루 4작은술설탕 2작은술다진마늘 1큰술참기름 1큰술 물 1컵 식용유 2~3큰술 - 어른숟가락, 티스푼, 종이컵 계량함 - 두부와 필요한 야채를 준비해요 마트에 파는 큰두부를 사용했어요 300그램 두부보다 양이 많을 뿐아니라 더 단단하답니다 양파는 채썰고, 대파와..
