하루사냥
비오는 날이 잦은 요즘 부침개와 함께 수제비가 생각나더군요 수제비 좋아하지만 요즘처럼 덥고, 습한 날씨엔 선뜻 만들어 먹기 어려운데 시판만두피 있다면 많이 덥지 않게~ 쉽게~ 만들수 있답니다 얇은 피의 ~ 부들부들 수제비^^ 언제든지 쉽게 만들수 있어요 계절 상관없이요~ㅋ 만두피 수제비 재료 시판 만두피 1팩 애호박, 당근, 대파 조금씩 멸치육수 1.2리터정도 다진마늘 약간 국간장 1.5큰술 *국간장을 많이 넣으면 색이 어두워지니 적당히 넣었는데도 싱거울땐 소금으로 간을 맞춰요 반죽을 만들지 않을거라 가장 먼저 할일은 육수 만들기예요 멸치와 다시마를 물과 함께 20~25분간 센불에 끓이면 육수는 완성되요 육수가 완성되어 가면 시판되는 만두피와 애호박, 당근, 대파를 각각 조금만 준비해요 만두피는 냉동된걸..
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