하루사냥
반건조 오징어, 피데기라고 부르기도 하는데요 술안주인줄만 알았는데 반찬으로 만들어 먹을수도 있다는걸 수미네 반찬을 보고 알았어요 반건조 오징어 조림 저도 만들어 봤는데 간단하고 쉽다군요 손질도 마찬가지구요 쫀득한 반건조 오징어에 짭쪼름한 양념이라 ~ 무조건 ~ 밑반찬이죠~ 반건조 오징어 조림 재료 반건조 오징어 2마리 마늘 5~6개 꽈리고추 80그램 생강 1조각 식용유2큰술 간장 3큰술 물 4큰술 올리고당 3큰술 참기름 1/2큰술 통깨약간 - 어른숟가락 계량함 - 한달은 두고 먹어도 괜찮다기에 2마리를 준비했어요 부재료인 꽈리고추, 마늘, 생강도 준비해요 꽈리고추는 길어서 이등분했고, 마늘은 편으로~ 생강은 굵게 채썰었어요 오징어 비린맛을 잡기위해 생강을 사용하는데있으면 좋겠지만, 없다면 생략해도 될거같..
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