하루사냥
여행다녀오고귀찮아서 장보는걸 걸렀더니 냉장실에 비어서 오랜만에 냉동실을 털었더니 다행히 뾰족조기가 있더라구요그것으로 양념장 넣어 맛있게 조려봤어요 백종원님 레시피로 말이죠~ㅋㅋ 생선조림은 양념장과 비린맛없이 만드는게 중요하죠간단하지만 중요한 팁 있느니 확인하는거 잊지마세요 백종원 조기조림 준비재료 뾰족조기 3마리무 한토막대파 2/3대 청양고추 2개 양념장고추가루 2스푼고추장 1스푼간장 3스푼다진마늘 1스푼설탕 1스푼맛술 1스푼새우젓 1/2스푼 + 멸치육수 2컵+ 소금간 (생략됨) -종이컵, 어른숟가락 계량- 뾰족조기 처음보시는 분도 계시죠~?민어조기라도도 불리며, 경상도 아랫지방에서 많이 먹는답니다 비교적 저렴하며, 살이 도톰하고 살이 쫀득한게 특징이예요 냉동되어있던 뾰족조기를 쌀뜨물에 담궈 해동했어요살..
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