하루사냥
대파가 얼마전까진 무섭게 비싸더니 이제 제자리를 찾아서 맘껏 요리에 쓰게 되네요ㅋ 지난번엔 돈파육을 만들었는데 이번엔 소고깃국에 대파듬뿍 넣고 끓였어요 소고기와 대파하면 육개장을 연상하는데 고사리 없으니 육개장보단 경상도식 소고깃국에 더 가깝다고 해야 될거 같아요 대파소고기국 재 료 대파 3줄 소고기 250그램정도 무 1토막 국간장 4큰술 고추가루 2큰술 다진마늘 1,5큰술 참기름 2큰술 물 6.5컵정도 ( 2+4,5) 미원 1꼬집 (생략가능) 후추가루 -종이컵, 어른숟가락 계량함- 깔끔하고 시원한 맛을 위해 대파와 무만 준비했고, 소고기는 국거리용이면 되요 양파를 넣을수도 있는데 시원한 맛에 영향을 덜주게 1/4개정도가 좋아요 먼저 소고기에 밑간에 15분정도 재워두었어요 밑간은 다진마늘 1.5큰술, 국..
* 단축키는 한글/영문 대소문자로 이용 가능하며, 티스토리 기본 도메인에서만 동작합니다.
