하루사냥
돼지고기론 수육은 만드는것도 익숙, 먹는것도 익숙한데 소고기는 수육은 그렇지 않지만 아롱사태수육을 추천을 받아 만들어봤어요 압력솥을 사용하니 오랜시간 삶지 않아도 부드럽게 만들수 있었어요 전골느낌내려고냉장고털어 채소들도 곁들였더니 근사한 메뉴가 되었어요 재 료 아롱사태 2개물 500ml월계수잎 3~4장미림 100ml정도 곰탕 500ml (한팩)알배추, 청경채, 깻잎,양파, 팽이버섯 = 찍어먹는 간장소스 =다진청양고추 크게 1큰술,다진마늘 1작은술간장 2큰술, 식초 3큰술(조절),알룰로오스 1큰술 - 계량스푼 사용함 - ▶ 아롱사태 손질하기 코스트코에서 구매한 아롱사태~^^ 찬물에 30분정도 담궈핏물을 제거한후 (중간에 물을 한번 갈아줬음)기름과 심줄이 두꺼운 부분은..
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