하루사냥
크래미는 맛있죠~ 마요네즈 버무려 유부초밥에 올려 먹기도 하고, 샌드위치로 만들수도 있고~ 그냥 먹어도 맛있구요 (맥주안주ㅋㅋ) 크래미로 만들수 있는 반찬 한가지 소개하려구요 정말 간단해요~ 어른용 반찬이지만, 아이용 반찬으로도 활용가능해요 크래미청양고추볶음 재 료 크래미 한팩 (10개) 양파 1/2개 청양고추 1~2개 다진마늘 1/3큰술 식용유 1.5 큰술 참기름 1/2큰술 +소금 간 - 어른숟가락으로 계량함- 크래미, 청양고추, 양파를 준비했어요 청양고추는 1~2개를 사용하는데 취향껏 선택하면 되요 아이용 반찬으로 만들려면 청양고추를 빼면 되요 크래미는 손으로 찢고 양파는 얇게 채썰고, 청양고추도 얇게 쫑쫑 썰어요 준비 끝~ 바로 조리 들어갑니다ㅋ 식용유에 다진마늘을 넣고 함께 볶아 마늘기름은 내요 ..
청양고추로 2가지를 만들어봤어요 한가지는 밑반찬이나 고기 곁들임으로 딱이고, 다른 한가지는 은은한 매운맛을 내기에 좋아 요리에 다양하게 사용할수 있답니다 (활용도 만점~ㅋㅋ) 볶음, 조림에 넣어봤는데 좋았어요 넉넉하진 않지만~ 당분간은 요긴하게 사용할듯~ 2천원의 행복~^^ 청양고추 청 & 장아찌 재료 청양고추 1봉지 ---청--- 원당(또는 설탕)... 청양고추와 같은 양 ---장아찌--- 간장 1컵 : 설탕 1컵 : 식초 1컵 : 생수 0.5컵 (종이컵 계량함) 담아둘 용기를 먼저 열탕소독을 해두었어요 청만 담으려고 했는데 야채가게서 떨이로 팔기에 사왔는데 청만 만들기는 많은듯해서 장아찌도 담아봤어요 청 담을건 쫑쫑 썰어주었고 장아찌용은 이쑤시개로 3번 찔러 주었어요 장아찌를 먼저 만들었어요 간장, ..
새송이 버섯 주로 고기 구워먹을때 곁들일려고 구매하는 경우가 많아요 봉지로 파는 새송이버섯...고기와 먹는거라 같이 구워먹어봤자 1~2개...ㅜ남아서 냉장고에 방치되어있던 새송이버섯으로 반찬을 만들었어요청양고추 넣어 매콤하게 ~ㅋ 남은 새송이버섯으로 반찬 , 미니 새송이버섯도 되요~ㅋㅋ 새송이버섯 볶음 재료 새송이버섯 2개청양고추 1개 소금 6꼬집 ( 입맛에 맞춰 조절~!!)식용유 1.5큰술참기름 1티스푼 -어른숟가락. 티스푼 계량 - 남겨 방치되었던 새송이버섯과 청양고추를 준비했어요 새송이버섯은 길게 반으로 자른다음약간 어슷썰어 주었고, 청양고추도 반으로 갈라 채썰었어요 재료준비 완료 ~~! 중불로 예열한 팬에 식용유 두르고 새송이버섯 넣고, 싱거운 새송이버섯 간을 위해 소금을 적당히 넣고타지않게 충분..