하루사냥
반찬없을때 어묵볶음만큼 만만한게 없죠~ 찐 국민반찬ㅋ 간장넣어 짭쪼름하게만 볶기도 하지만 오랜만에 청양고추가루을 넣어 맵게~ 어묵볶음을 했어요 은근 입맛을 돋궈주는게 취향저격 제대로~ㅋㅋ 매운어묵꽈리고추볶음 재료 긴봉어묵 8개 (240g) (길고 짧은) 꽈리고추 17개정도 식용유 1큰술 진간장 5큰술, 설탕 1/2큰술, 물 5큰술 (+추가 3큰술) + 다진마늘 1/2큰술 청양고추가루 1/3~1/2큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 -어른숟가락으로 계량- 재료는 간단~ 어묵, 꽈리고추만 있으면 되요 긴봉어묵을 준비했는데 사각어묵, 볼어묵도 상관은 없는데 조리는 시간은 달라져요 어묵은 사선으로 썰어주고, 꽈리고추도 비슷한 길이로 썰어주었어요 먼저, 예열된 팬에 식용유 1스푼 넣고 어묵을 가볍게 볶아요 (비린내 날..
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