하루사냥
콜라비는 양배추와 순무의 합성어더라구요 순무양배추라고도 부르는 사람도 있던데 그래서 였나봐요~ㅋ 검색해보다 새로운사실을 알게 되었네요~ㅋㅋ 아삭한 식감이 특징이면서 단맛도 진한편이라 생으로 먹는편이죠 깍두기, 피클 같이.... 바로 먹을수 있는 무침을 만들었어요 매콤새콤~ 무쳤더니 입맛살려주는 반찬이 되더라구요~ == 재료 == 콜라비 반개 고추가루 1스푼, 소금 1/3스푼 다진마늘 반스푼, 설탕 약간 매실청 1스푼, 식초 2스푼, 깨소금(통깨) -어른숟가락으로 계량함- 콜라비 반개를 준비했어요 필러나 칼로 보라색의 콜라비껍질을 벗겨내고 얇게 편썰기를 해요 껍질이 매끄럽지만 단단한 편이라 벗겨낼때 손이 베일수 있으니 주의해야 해요 다시 한번 더 ~ 얇게 채로 썰어줍니다 콜라비는 색깔이 잘들게 고추가루와 ..
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