하루사냥
홍가리비가 제철인가봐요 얼마전부터 온라인 쇼핑몰에 핫딜로 계속 오르더군요 구매할까 싶었지만, 생물이라 망설였는데 주말 마트에서 발견~ 아싸하고 한팩 담아왔어요 뭘해 먹을까 고민하다 매콤새콤하게 가리비무침을 만들어 먹었어요 작지만 쫀득부드럽고 단맛도 있는 홍가리비와 매콤새콤한 양념의 어울림이 좋아요 가리비 무침 재료 홍가리비 800그램+ 소주 1잔 (삶을때)+ 소금 (해감할때) 치커리 8장 무1토막 (1~1.5센티두께)양파 1/4개당근 조금 ...청양고추 (1~2개 )추가해도 좋아요 고추장 2큰술고추가루 2큰술다진마늘 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술식초 4큰술매실청 2큰술참기름 1큰술통깨 1/2큰술 -어른숟가락 계량함- 마트에서 구입한 홍가리비입니다 손질을 먼저해야겠죠 껍질에 작은 따개비같은 것들이 많이 붙어..
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