가자미구이,
구워서 그냥 먹어도 맛나지만
양념장 곁들이면
좀더 편하게 먹을수 있어요
특히,
생선을 싫어하는 사람에게는
양념장이 필수죠 ㅋ
필요한 재료
가자미 3마리
밀가루 또는 튀김가루 약간
식용유 넉넉히
...양념장...
굵게 다진양파 3, 양조간장 3, 고추가루 크게 1
다진마늘 1/2, 설탕 1/2,
올리고당 1,통깨 1
- 어른숟가락 계량입니다-
냉동 가자미를
짜지 않는 소금물에 담궈 해동하고,
흐르는 물에 헹궈 물기빠지게 뒀어요
생물이라면
깨끗하게 손질해서 소금쳐 밑간을 해줘요
양념장은 집에 있는 재료로 만들면 되요
양파는 굵게 다져 넣고,
양조간장, 설탕, 올리고당, 다진마늘, 통깨
매콤함을 위해 고추가루 까지 넣어요
섞으면
양념장 완성되요
청양고추를 다져 넣으면
좀더 맵게 되겠죠~ (선택사항)
밀가루 얇게 바른 가자미를
식용유 넉넉히 두르고 ~
앞뒤 노릇노릇~
구워요
가자미가 구워지면
만들어둔 양념을 펴발라 완성 해요
맵짠단 양념장이
고소부드러운 생선살과 어울려
심심하지 않고,
굵게 다진 양파가 있어 프레시한 느낌도 있어
단조롭지 않아요
가자미구이~
양념장 곁들이는것도 좋아요 ^^
초간단김밥, 집김밥, 스팸김밥만들기~
방학이라 삼시세끼, 집 밥먹는 삼순이가 있어요 그 삼순이취향 고려해서 김밥을 만들었어요 ㅋㅋㅋ 아이는 물론, 초간단해서 어른도 한끼로 좋아요 필요한 재료 ...2줄 분량... 스팸 4조각 ( 1~1.5
happytime.tanz.xyz
바지락요리, 백종원 초고추장레시피로 만든~바지락무침 ^^
오도통~ 살 오른 겨울 바지락~ 매콤새콤, 초고추장 만들어서 야채와 함께 버무리면 겨울철 입맛 살려주는 메뉴가 된답니다 초고추장은 믿고먹는 백쌤~ 백종원님레시피를 사용했어요 필요한 재
happytime.tanz.xyz