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우리들의 행복한 시간

하루사냥

 

 

더운 여름이지만

아침에는 국이 있어야 밥먹기 편한거 같아요 

 

어묵국은 겨울에 최고이긴 하지만

여름에도 무난하고 만만하고,

밥을 먹지 않아도 될만큼 든든해서 좋아요

 

 

 

 

 

 

어묵국 

 

   재 료   

도톰어묵 4조각

무 한줌

대파 1/3줄

청양고추 1/2개(필요시)

 

멸치다시마육수 4컵

국간장 2큰술

 

+ 소금 (간 맞추기)

 

 

- 종이컵, 어른숟가락 계량- 

 

 

 

 

 

무더운 날씨라 매번 육수를 끓이는게 쉽지 않아

한번에 충분한 양을 끓어 사용하고 있어요

 

육수 4컵 필요~~

 

 

 

 

재료를 준비하고, 

 

 

 

무를  나박하게  썰어

멸치육수에 넣고 먼저 끓여요 

 

 

 

무 끓이는 동안 어묵과 대파를 썰었어요

 

 

 

 

썰은 어묵을 육수에 넣고

국간장 2큰술 정도 풀어 끓여요 

 

 

 

 

어묵이 익으면 

간을 보고 소금으로 간맞추고~

 

 

 

대파 넣고 한소큼 끓여

마무리 ~

 

청양고추도 이때 넣으면 되요ㅋ

 

 

 

 

 


 

 

 

더운 여름이라도 

어묵국, 어묵탕은 환영이예요ㅋ

 

 

아침이니 담백하게 끓였는데,

좀 칼칼하게 먹고 싶다면

청양고추 몇조각 넣어도 될거 같았어요 

 

 

 

 

 

아이와 저 둘이서 

밥없이 어묵국만 먹었는데 모자라지 않고

국이 아니라 식사로도 충분했어요 

딱 좋은 아침식사 했어요^^

 

 

 

 

 

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