하루사냥
가을무와 어묵으로 간단하게 끓일수 있는 어묵뭇국~ 추운 겨울철에 가장 만만한 국이지 싶어요 끓이는 방법도 간단하고, 시원 매콤해서 아침, 저녁 구분없이~ 먹을수 있을거예요 어묵뭇국 == 재료 == 두툼한 사각어묵 3장 무 한토막 청양고추 1~2개 대파 조금 멸치육수 4컵정도 참치액 1스푼 ---어간장, 국간장으로 대체가능 소금 (간맞추기용) - 종이컵, 어른숟가락으로 계량함- 어묵은 어떤것이든 상관없어요 냉장고에 사각어묵이 있어 3장 준비했어요 그리고 무, 청양고추, 대파를 챙겼어요 각각 적당한 크기로 썰어요 육수는 먼저 끓였는데 물과 멸치, 다시마를 넣어 15분정도 끓여 완성했어요 4컵정도 필요해요 다른재료보다 무가 늦게 익으니 무만 넣고 먼저 2~3분정도 끓여줬어요 어묵을 푹~~익힌걸 좋아한다면 무를..
겨울철이면 많이 먹을수 있는 무청시래기~ 단독으로도 아주 많은 요리를 할수 있지만 어울리는 재료와는 함께 요리해도 넘나 맛나는데요 시래기하면 먼저 떠오르는 시래기국~ 소고기를 넣어 든든하고 진하게 만들어 봤어요 밥과 함께하면 뜨끈하고 든든해서 한끼로 딱 좋아요 소고기시래기된장국 재료 삶은 무청시래기 2줌 국거리 소고기 180그램 대파 흰부분 1줄 청양고추 1~2개 시판재래된장 2큰술 +다진마늘 1큰술 + 고추가루 1큰술 (무청시래기용) 국간장 1큰술 +다진마늘 약간 (소고기용) 참기름 1큰술 멸치육수 7컵 - 종이컵, 어른숟가락으로 계량 - 삶은 무청시래기와 국거리용 소고기를 준비했어요 또 대파흰부분 1뿌리와 청양고추도 필요해요 시래기와 소고기는 따로 밑간을 해요 소고기는 다진마늘 약간과 국간장 1큰술,..
