하루사냥
쌀쌀해진 날씨에 아침에는 뜨끈한 국물 필수가 되어가네요ㅎ 순두부는 속이 편해서 아침에 먹기 좋은데 날씨가 추워지면서 국물도 찾게되어 만들게 된 자극적이지 않고~ 맑고 감칠맛있는~ 맑은 순두부탕입니다 육수만 만들어두면 5분내로 뚝딱 완성되어요 --- 재료--- 순두부 한팩 멸치육수 4컵정도 계란 1개 팽이버섯 1/3팩 대파(소) 1줄 국간장 2스푼 소금(간맞추기용) 후추가루 약간 참기름 1/2 ~1스푼 - 계량 : 종이컵, 어른숟가락 - 순두부, 계란 그리고 팽이버섯, 대파를 준비했어요 멸치육수는 생수에 멸치와 다시마는 넣고 15분정도 끓여서 두었다가 사용했어요 미리 끓여두었던 육수 4컵에 순두부를 넣어 적당한 크기로 쪼개고 끓여요 끓이는 동안 국간장 1~2큰술과 소금을 풀어요 순두부와 함께 먹는걸 생각하..
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