하루사냥
튀김의 생명은 바싹~바싹~한 튀김옷 아닐까요? 집에서도 바싹한 튀김옷이 가능하더라구요 누구나요~~ㅋㅋ 간단하고 쉬운방법으로 얇고 바싹한 튀김옷을 입은 고구마 튀김 만들기 시작합니다 갓만들어 ~ 뜨끈하고~ 바싹해요 ~ㅋㅋㅋ 백종원 고구마튀김 재료 고구마 3개 튀김가루 2스푼 (비닐봉투 필요) 튀김가루 반컵, 생수 반컵 얼음 식용유 -종이컵, 숟가락 계량- 고구마는 껍질채 튀길거라 흐르는 물에 씻고 상처난 부위는 도려내줍니다 그런다음 튀김가루와 물로 튀김옷을 만들어 줍니다 ### 튀김가루와 물을 같은 양으로~ 고구마의 양에 따라 가감하면 된다 이번엔 튀김가루 반컵 + 물 반컵으로 반죽을 했어요 (반죽 농도 조절가능) 튀길 고구마는 두껍지 않게 잘라줍니다 ( 0.5~1cm ) 자른 고구마는 비닐에 담고 튀김가..
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