하루사냥
돼지고기 뒷다리살은 저렴한데도 퍽퍽하고 질겨서(?) 인기가 없는 부위죠 저도 가끔 수육에 쓰기도 하지만 주로 찌개에 사용하는데요 인기없는 뒷다리살도 얇은~ 불고기감일땐 달라요~ 누구나 좋아하는 제육볶음이 되니까요 ~ ㅋㅋㅋㅋ 요린이를 위한 백파더의 매콤달콤 양념과 어렵지 않은 레시피로 만들었어요 언제나 믿고 먹는~ 백파더의 제육볶음 만들기 시작해요~ 제육볶음 재료 돼지 뒷다리살(불고기용) 500g 대파 2대 양파 1/2개 양배추- 양파와 비슷한 양 청양고추 2개 식용유 5~7큰술 고추장 1.5큰술 + 다진마늘 1.5큰술 +진간장 3큰술 + 물 2/3컵 = 섞어요 설탕 2큰술 고추가루 1.5~2큰술 후추가루 약간 참기름 1큰술 -어른숟가락, 종이컵계량함- 재료를 준비해요 대파는 세로로 길게 반으로 가른다음..
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