하루사냥
양파는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 고혈압 예방에 도움을 줘서 자주 먹으면 좋은데요 단독으로 먹는 방법으로 가장 간단한게 볶음일거예요 달큰함이 진한 햇양파로 간단하고 매콤하게 볶음을 만들어 봤어요 매콤양파볶음 재료 양파 (장아찌용 작은것) 5개 대파- 파란줄기 반줄 다진마늘 1/2~1 큰술 올리브유 2큰술 진간장 1큰술 굴소스 1/2큰술(조절가능) 고추가루 1/2큰술 후루가루 약간 +소금 한꼬집 -어른밥숟가락 계량- 필요한 재료는 양파~ 색감때문에 대파초록부분을 준비했는데 없어도 상관없고, 대파 말고 쪽파도 좋아요 양파는 작은사이즈(장아찌용) 5개를 사용했는데 일반크기로 2개라고 보면 되요 사진이 빠졌는데.... 양파는 얇지않게 채썰고, 대파초록부분은 쫑쫑 썰어줍니다 올리브유 2스푼과 다진마늘 반스..
보라빛을 띄는 자색양파는 색깔만 예쁜게 아니라 일반 양파보다 더 많은 효능으로 인기 있죠 매운맛과 냄새가 적어 즙으로 많이 먹지만다양한 요리로 가능하답니다 흔히 만들어 먹는 양파장아찌~ 자색양파로 만들어 봤어요 색다르게 매실청도 넣어 봤답니다 돼지고기구이와 잘 어울리는 자색양파 장아찌 예요~^^ 양파장아찌 재료 자색양파 2개청양고추 4개 간장 2/3컵물 2/3컵식초 2/3컵매실청 1/3컵설탕 1/3컵 간장 : 물: 식초 : 매실청 : 설탕 = 1 : 1 : 1 : 0.5 : 0.5 자색양파와 청양고추를 준비해요 양파와 청양고추는 한입크기로 썰어주었어요 장아찌물을 만들 재료로간장, 생수, 설탕, 식초, 매실청이 들어갑니다 장아찌물 비율인 간장 : 생수 : 설탕 : 식초 = 1 : 1 : 1 : 1 을 지켜..
양파는 쓰임이 다양한 식재료중 하나이지만주로 부재료로 많이 쓰이잖아요 이번엔 양파를 주재료로 간단하게 만들어 맛있게 먹을수 있는 반찬을 만들어봤어요 요즘 양파도 저렴하니까 좋네요 ㅋㅋ 딱히~ 부재료 필요없고양파만으로 만들수 있어요 ~~~ 양파 볶음 재료 양파 (대) 2개 식용유 3스푼양조간장 2.5스푼고추가루 1스푼소금, 통깨 조금 - 어른숟가락 계량함 - 껍질 벗기고 씻은 양파를 2개 준비했어요 적당한 두께로 썰어줍니다 ####식감을 느끼고 싶다는 크게~~그렇지 않다면 얇게~~ 취향것 썰어주세요 예열된 팬에 식용유 3스푼 정도 두르고 양파 넣어 볶아줍니다 양파가 투명하고숨이 살짝 죽었을때 간장을 넣고 중불로 충분히 볶아줍니다 ####이역시 원하는 식감에 따라 볶는 시간을 조절해주세요 볶는 중간에 소금도..
