하루사냥
주꾸미는 매콤한 양념과 잘 어울리잖아요 국산주꾸미는 아니지만, 대패삼겹살과 함께 매콤하게~ 볶아봤어요 물이 안생기고 어린아이도 먹을수 있을만큼 야들야들~ 부드러운주꾸미대패삼겹볶음입니다 아리송한 쭈꾸미 손질하는 방법도 함께 올려요 주꾸미대패삼겹볶음 (쭈삼불고기) 재료 쭈꾸미 350그램대패삼겹 400~500그램대파 1~1.5줄양파 반개당근 1/4청양고추 1개(생략 또는 추가가능) 고추장 2큰술고추가루 1.5큰술간장 2큰술설탕 2큰술, 맛술 2큰술매실청 1큰술다진마늘 1큰술 참기름 1큰술통깨 -어른숟가락 계량함- 쭈꾸미대패삼겹볶음에 들어갈 재료입니다 쭈꾸미는 생물을 준비해서 손질하고 데친후 모습예요아래에 손질방법 있어요~ㅋ 첫순서로 매콤 양념장 만들었어요 고추장, 고추가루, 간장, 그리고 맛술,설탕,매실청,다..
주꾸미 무침 ~향긋한 미나리와 너무 잘어울려요 제철맞은 주꾸미 ~ 마트에 줄곳 수입산만 있더니 .. 이번에 국내산 주꾸미가 보이길래 지금아니면 못먹을거 같아 얼른 집어왔어요 ㅋㅋㅋㅋ 손질후 , 끓는물에 살짝 데쳐 야들야들 부드러운 주꾸미를 향긋한 청도미나리와 같이 매콤새콤~ 초고추장소스와 머무렸어요 【 주꾸미 무침 】 주꾸미 450그램( 8~9마리) 미나리 12줄내외, 양파 1/2개, 당근 (小)1/2개오이 2/3개, 봄동 5장 (생략가능 ) 초고추장 소스고추장 3, 설탕 1.5, 식초 4~5, 고추가루 1, 올리고당 1, 참깨 0.5 참기름 어른숟가락 계량 국내산 주꾸미 ~ 빨판에 뻘이 많이 묻어 있어요깨끗하게 손질해야죠 ~ 우선 머리속의 내장을 제거하기위해 머리속으로 손가락을 넣어 뒤집어~까요 ~ ㅋ..