하루사냥
즐거운 명절이죠~ 전, 튀김 등... 맛있기는 한데 기름진 음식이 대부분이라 느끼함을 날려줄~ 반찬 한가지는 필요해서 만들어 봤어요 청양고추지짐인데요 다대기라고도 부를수도 있지요 매운맛이 강렬해서~ 느끼함 날리기에 이만한게 없답니다 명절 밑반찬으로 딱~인 청양고추지짐 함께 만들어봐요~ㅋㅋ 청양고추다짐(다대기) 재료 청양고추 200그램이상 잔멸치 2/3컵정도 홍고추 3개 (생략가능) 국간장 4큰술 물 1컵 -종이컵, 어른숟가락 사용함- 청양고추, 홍고추, 잔멸치를 준비했어요 보통 청양고추와 멸치는 2 : 1을 기본인데 겨울청양고추는 여름보다 덜 맵다는거 기억하시고~ 덜 맵게 하려면 멸치 늘리고~ 더 맵게 하려면 청양고추 늘리는 방법으로 취향껏 조절해요!! 홍고추는 색감때문에 넣은거라 물론 생략가능해요~ㅋ ..
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