하루사냥
아삭한 마늘종 볶음 만들기 남해가 친정인 언니가 마늘종 한단을 가져다 주셨어요 ~매번 챙겨주는 감사한 언니 ~ ㅋㅋㅋ 마늘종 장아찌 담고 ~ 한줌남겨 마늘종 볶음을 만들었어요 ~ㅋ 장아찌와는 좀 다른게 익혀서 단맛이 나는 마늘종 볶음은 아이도 곧 잘 먹는 반찬이예요 자칫 오래 볶으면 물러지는 마늘종을 살짝 데친후 볶으면 물러지지도 않고 아삭하게 만들수 있어요 ~ 만들기도 너무 간단해요 【 마늘종 볶음 】 재료준비마늘종 한줌 소금 1스푼양념 : 간장 4, 고추가루 0.5 , 올리고당 1.5 , 설탕 0.5 다진마늘 0.5, 참기름 , 식용유(어른숟가락 계량) 마늘종을 한줌 준비해요 먹기좋게 4~5센티로 잘라요 끓는물에 소금 1스푼 넣어 2분정도 데쳐요~ 소금 넣어서 간도 베이고 색깔도 선명해져요 찬물에 한..
초 간단한 반찬 // 맛살 잡채 ~ 잡채 !! 당면없이 만든 맛살잡채 !! 냉장고에 있는 야채와 함께 볶아 만드는 간단한 반찬 친한언니가 여행가기전 냉장고 정리하다 유통기한 얼마안남은 맛살을 가져다 주었어요 어떻게 해먹지?? 김밥?? 계란입혀 부칠까 ?? 고민하다 야채와 버섯넣고 볶아 보자 ~~ 5분도 안걸리는 초간단 반찬 맛살 잡채 재료 맛살 5줄 ( 크레미로 하면 더 맛있어요 ) 새송이버섯, 당근, 양파, 대파 후추, 소금 , 참기름 맛살은 2등분으로 자르고 손으로 잘게 찢어준비하세요 야채들도 맛살처럼 가늘게 채썰어요 식용유 두른 팬에 당근 먼저 볶고, 버섯과 양파도 넣어요 소금 한꼬집, 후추 톡톡~ 넣어 볶아주세요 양파가 투명해지기 시작하면 맛살을 넣고 볶다가 대파도 넣어 볶아주다 숨이 죽으면 불을..