하루사냥
귀한 표고버섯을 얻었어요 지인께서 직접 재배한 표고버섯이란걸 알기에~ 넘 감사히 받았네요ㅋ 이날 메뉴인 무생채비빔밥에 어울릴만한 반찬으로~ 표고버섯을 살짝 데쳐 조물 무쳐 나물무침을 만들었어요 표고버섯나물무침 볶음보다 더 간단해요~~ㅋ 표고버섯나물 재료 표고버섯 8개 다진대파 1/2큰술 다진마늘 약간 국간장 1/3~1/2큰술 소금으로 간맞추기 참기름(또는 들기름) 1/3~1/4큰술 깨소금 약간 소금 1티스푼 (데칠때) -어른숟가락, 31아이스크림스푼으로 계량함- 얻어온 표고버섯~^^ 8개입니다 표고버섯 표면이 깨끗해서 젖은행주로 살짝 닦아주었어요 이물질이 많이 묻었다면 흐르는 물에 빠르게 헹궈주면 되요 버섯기둥을 떼어내고, 세로로 편을 썰어주었어요 끓는물에 소금을 풀고 표고버섯은 넣고 살짝만 데쳐요 (5..
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