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우리들의 행복한 시간

하루사냥

 

 

계란국을 참 좋아하는데요

만만하기도 하고~ 남녀노소 다 좋아하는 국이 아닐까 싶어요 

 

 

좀 색다르게~

크래미를 추가해 끓이면 

게살스프 느낌의 계란국이 된답니다~~

 

전분물 풀어주면 게살스프 되구요ㅋ

 

 

 

정말~ 간단한

크래미계란국 끓여봅니다~

 

 

 

 

 

크래미계란국

 

   재료   

크래미 4조각

계란 2개

대파 (소) 1/2개

 

육수 5컵정도 (멸치, 다시마 필요)

국간장 1큰술

소금...간 맞추기 

후추가루 약간 

 

- 종이컵, 어른숟가락 계량함- 

 

 

 

 

첫과정으로 1리터의 물에 멸치와 다시마를 넣고

10분정도 끓여 멸치육수를 만들어요 

 

 

 

 

육수를 끓이는 동안 

필요한 재료를 꺼냈어요 

 

##

맛살류는 어떤것이든 상관없어요

 

 

 

 

계란은 풀어주고, 

크래미는 잘게 찢어주고, 대파는 송송 썰었어요 

 

크래미는 윗사진은 3조각였지만 

실사용한건 4조각예요~ㅋ

 

 

 

완성된 육수 5컵에 국간장 1스푼을 넣어 끓이다 

끓으면 계란을 빙~ 둘러 붓고, 

찢어둔 크래미를 담고, 후추가루 약간 뿌려고 

좀더 끓여요

 

 

 간은 소금으로 맞춰요

 

 

 

 

대파를 넣고~

 

 

 

 

잠시 더 끓여~

 

 

 

완성해요 ~^^

 

 


 

 

 

크래미 계란국 완성~

 

크래미 넣어서 크래미 계란국~

맛살을 넣으면 맛살계란국이겠죠ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

크래미 때문에 

그냥 계란국보단 국물에 감칠맛이 더 돌아요

 

게살 없지만

게살스프느낌 나는거죠~ㅋㅋ

 

 

 

 

 강하지 않아~ 

어디에나 잘 어울리는 국이예요 

 

 

 

 

 

어떻게 먹어도 맛있는 크래미, 

 국에도 활용해 보세요~

 

 

 

 

 

 

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