고물가..ㅜ
저렴한 식재료로 반찬 만들기~
다진돼지고기는
아주 저렴하잖아요
여기저기 활용하기 좋구요
꽈리고추만 더해서
간단하게 볶음 반찬 만들수 있어요
사용한 재료
다진돼지고기 200g
꼭지 뗀 꽈리고추 100g
진간장 2큰술
굴소스 1큰술
설탕 1.5큰술
다진마늘 1/2~1큰술
참기름 2/3큰술
후추가루 적당히
- 계량스푼을 사용함-
( 1큰술 = 15ml)
다진돼지고기, 꽈리고추를 준비했어요
다진돼지고기는
그냥 볶지않고
양념을 해두었다가 볶을거예요
(10분이상)
다진고기에
양념재료를 넣고,
골고루 섞어
냉장고에 잠시 둬요
(10분이상)
꽈리고추는
1~2센티의 길이로 썰어요
예열된 팬에
재워두었던 다진돼지고기를 볶아요
(식용유 넣지 않고)
고기는 익으면서
서로 뭉치는 경향이 있기에
뭉치지 않게~
뭉쳤다면 풀어주면서 ~
충분히 볶아요
고기가 완전히 익었을때
꽈리고추를 넣어 함께 볶아요
아삭한 식감을 느낄수 있도록
오래 볶지 않아요
2~3천원의 비용으로 만든
다진돼지고기꽈리고추볶음은
단짠~
어디에나 잘어울리는 양념이예요
밥 반찬이지만,
수분감있게 양념을 하면
덮밥으로도 좋지요
고기만 있으면
너무 단조로우니
부드러우면서 아삭함이 있는
꽈리고추와 함께
식감과 영양적으로 보완했네요
고추참치요리, 김치찌개 레시피, 고추참치김치찌개 만들기
비가 오니까 국물이 먹고 싶더라구요 더워서 끓이지 국 찌개는 생략했는데 오랜만에 끓여봤어요 김치찌개가 좋을거 같았고 매콤하면 좋을거 같아~ 고추참치를 선택해서 고추참치김치찌개를 끓
happytime.tanz.xyz
새우요리, 계란요리, 간단 볶음, 새우계란볶음 만들기
새우를 이용한 만들기 간단하고 쉬우면서 반찬으로 편하게 먹을수 있는 계란 새우볶음을 소개해요 조리시간이 2~3분 정도로 정말 간단해요 재 료 새우 12마리 계란 5개 + 소금 1꼬집 쪽파 5줄 후추
happytime.tanz.xyz