잔치국수 , 멸치국수, 간단 국수, 계란듬뿍~ 잔치국수만들기
국수는 육수 끓이고, 고명 만들고, 면삶고 은근 손이 많이 가는... 그렇게 편한 요리는 아니잖아요 그러니 정석으로 만드는건 정말 아주~가끔... 나머진 간편한 방법으로 만들고 있어요 오늘도 간단버전으로 계란국에서 아이디어를 얻은 잔치국수 랍니다 재 료 소면 2인분 계란 3개 애호박 1/4개 당근- 애호박의 반정도 코인육수 4개 물 1L 국간장 1스푼 (가감필요) 글라인더 후추가루 넉넉히 - 어른밥숟가락 계량- 멸치, 다시마로 육수를 끓여도 되지만 간단하게 코인육수를 사용했어요 물 1리터에 코인육수 4개를 코인이 다 녹을때까지 끓여요 육수를 끓이는 동안 계란, 애호박, 당근을 준비했어요 계란은 풀고, 당근, 애호박은 채썰어줬어요 소면 삶은 물을 올리고, 코인가 다 녹은 육수에 채썬 애호박과 당근은 넣었어..
