하루사냥
집에서 샤브샤브 만들기 // 코스트코 샤브샤브용 채소 & 한우설도 지난주 부터 우리집 신랑이 샤브 먹고 싶다고 했는데 코스트코 가니 샤브샤브용 채소 모둠을 팔기에 사왔죠 ~ 불고기용 한우 설도도 같이 샀어요 ~~ 그래서 결정된 가족을 위한 특별식 으로 한우 샤브샤브~~~!! 샤브샤브는 손님 초대용 상차림 으로도 너무 좋죠 크리스마스, 연말, 연초에 손님 초대 음식으로 준비해보시는 거 어떨까요 ?? 건강을 위해서도 좋고, 맛도 좋은 샤브샤브 ~~외식하시지 말고 집에서 푸짐히 드셔 보세요 어려울거라 도전 안해보셨나요 ??생각과 다르게 어렵지 않아요 ~~같이 해봐요 ~^^ 재료 준비샤브샤브용 소고기 , 육수, 채소, 버섯 , 라이스페이퍼파인애플, 소스, 우동면 채소는 깨끗하게 씻어 준비, 버섯도 준비 하세요 ..
우럭조림우리 딸램은 생선을 좋아해요우럭, 갈치 등 비린맛이 없는 흰살생선을 참 잘먹어요그걸아시는 친정엄마께서 생선 떨어질때 되면 맛있는 생선으로 보내주세요 보통은 우럭은 거의 회로 많이 드시거나, 매운탕으로 많이 드시죠아이가 먹기와 함께 먹어야 하기에 ...우리집은 생선의 거의 구이나 조림으로 먹어요 어제도 친정엄마가 보내주신 우럭으로 맛있는조림을 해봤어요 정신없이 준비하느라 재료 준비와 양념 사진을 못찍었어요설명으로 대신할게요 ㅜㅜ 우럭조림 할때 제가 제일 먼저 하는 것은 우럭을 소금물에 1시간 정도 담궈 두었어요 미리 간을 하는거예요 살이 많은 생선의경우 조림을 했을때 살에 간이 안되있는경우가 있어서 그럼 별로 더라구요 ㅎㅎ 조리시간도 줄어요 ~~ 준비할 재료우럭 작은것 4마리 , 멸치육수 ( 또는 ..
오늘 저녁 메뉴는 새우를 넣어 만든 새우 잡채~~ 재료 당면, 새우, 당근, 양파 파프리카, 햄, 시금치 식용유, 간장, 설탕,소금 후추, 참기름 재료준비--- 새우는 손질해서 소금후추 밑간해둔다 시금치는 삶는다 야채는 비슷한길이로 채썬다 당면은 끓는물에 6분정도 삶아 채에 받쳐 물기를 빼 둔다 준비한 야채를 볶아요( 시금치는 빼고 ) 소금 후추로 간해주세요 햄도 볶아요 밑간해둔 새우도 볶아요 재료는 다 따로 볶아야 해요~~~^^ 삶아둔 당면 볶을 차례.... 기름을 두르고 당면을 살짝 볶아요 그다음 간장을 넣어 원하는 색을 만드세요 간장은 처음 부터 많이 마세요조금씩 넣으면서 볶아주세요 색이 나왔으면 설탕 소금을 넣어 간을 맞추세요^^ 다볶아진 당면과 볶아둔 재료를 섞어주세요~~~~ 시금치도 넣고 한번..
