하루사냥
간단 밑반찬, 청양고추 멸치볶음 만들기 지리멸치보단 크고 중멸치보단 작은 볶음멸치에 청양고추넣어 멸치볶음을 만들었어요 청양고추와 함께 먹으면 매콤하니 어른용이 되고, 멸치만 먹으면 매콤함이 거의 없고 단짠이 더 강해서 카레를 먹을수 있는 아이라면 충분히 먹을수 있답니다 아이, 어른 함께 먹을수 있는 반찬이죠 청양고추멸치볶음 ㄹㄹ 재 료 볶음멸치 1컵반 청양고추 2개, 깐마늘 3알 간장 2큰술 맛술 2큰술 올리고당 2큰술 참기름, 통깨 약간씩 -어른숟가락, 종이컵으로 계량- 잔멸치(지리멸치)보다 한단계 큰 볶음멸치로 준비했고, 청양고추와 마늘도 챙겼어요 마늘은 간간히 씹히게 굵게 넣은게 좋아서 생마늘을 준비했는데 생마늘이 없다면 다진마늘을 사용해도 되요 ( 깎은 1큰술 ) 멸치는 주로 냉동보관을 하기에 바..
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