장사의 천재 속 레시피, 참치요리, 고소~ 두툼 참지전 만들기
참치통조림으로 만든 전 두툼~ 참치전 장사천재 백사장에 나왔던 메뉴인데 맛평가가 좋아서 따라 만들어 봤어요 간단한 술안주로 추전해요 재 료 참치캔 100g짜리 2개 다진양파 1스푼 다진당근, 다진청양고추 1/2스푼씩 소금 한꼬집 (생략가능) 후추가루 적당히 부침가루 계란 1개 식용유 넉넉히 - 어른숟가락 기준입니다 - 캔참치, 당근, 양파, 청양고추 계란 그리고 부침가루가 필요해요 계란 2개 준비했지만 한개도 남았어요 청양고추, 양파, 당근은 잘게 다져줍니다 참치만 있으면 너무 뻑뻑할수 있으니 야채가 좀 들어가야 해요 야채가 너무 많으면 결합력이 약해져서 모양이 부서질수 있어 다진 야채는 적당히 ,,, ( 다진야채 2스푼정도 넣었는데 조절가능해요) 기름 따라낸 참치와 다져둔 야채를 볼에 담고 소금 한꼬집..
