하루사냥
하트맛살전~ 보는순간 예쁘다라는 말이 나오게 되는 비쥬얼전이죠^^ 요즘 코로나로 도시락 챙겨다니시는 분 많던데 도시락 반찬으로 좋아요 간단 요령만 있으면 어렵지 않게 만들수 있는 전이지요 == 재료 == 맛살 5줄 계란 2개 (3개 준비했는데 남은 양을 보니 2개면 될듯ㅜ) 대파초록부분 조금 소금 1꼬집 식용유 + 이쑤시개 또는 산적용 꼬치 계란은 3개를 준비했는데 남더라구요, 2개정도면 충분하거예요 대파 대신 쪽파나 부추도 나쁘지 않아요 맛살을 길게 2등분으로 나눠 10개를 만들었어요 하트모양을 만드는 방법 맛살 한개를 선택해 양쪽 끝을 잡고 안쪽으로 구부려~ 바깥쪽 옆면을 닿게 하면 하트모양이 완성되구요 이쑤시개나 산적용꼬치를 끼우면 고정되요 tip 1 하트모양이 바닥에서 떠있다면 계란물을 부으면 밖..
분홍소세지전은 도시락세대들이 추억의 메뉴인데요 양은도시락에 밥, 분홍소세지전, 멸치볶음, 볶음김치까지 담아 메뉴로 파는 식당도 많죠~ 계란입혀~ 튀기듯 지져주면 세대는 바뀌었지만 여전히 인기 반찬인듯해요 == 재료 == 분홍소세지 반줄 (150g) 계란 2개 대파 약간 소금1꼬집 식용유 넉넉히 비닐을 벗겨낸 분홍소세지를 적당한 두께로 썰고, 대파는 푸른잎 위주로 굵게 다져서 주고, 계란 2개는 계란 비린맛을 잡아줄 소금 1꼬집을 넣고 풀어서~~ 썰어놓은 분홍소세지와 대파를 더해~ 예열된 팬에 식용유 넉넉히 두르고~ 계란 + 분홍소세지를 올려 구워요 튀기듯이 노릇하게 ~ 타지않게 불조절 하며 뒤집어가며 구워주세요~ 분홍소세지와 계란은 너무 잘어울려요 분홍소세지만 먹을땐 짜고 거칠게 느껴지는 것들이 계란을 ..