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우리들의 행복한 시간

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"행복한 요리시간"에 해당되는 글 923건

제철 맞은 코다리 요리 ~ // 코다리 조림
제철 맞은 코다리 요리 ~ // 코다리 조림

제철맞은 코다리 조림 만들기 요즘 제철이라 어느 마트를 가든 쉽게 눈에 띄는 코다리~ 촉촉하면서 쫀득한 식감의 코다리 ~~ 구하기 쉽고 가격도 착한 코다리로 만든 밥도둑 ~ 코다리 조림 이제 만들어 볼게요 재료 코다리 3마리 , 무 , 대파 , 생강, 간마늘, 멸치육수 (물) 간장, 고추가루, 청주, 매실청, 참기름 , 후추가루 코다리 3마리 흐르는 물에 씻은후머리와 지느러미, 꼬리를 자르고, 한마리당 4~5등분 나눠 준비해요 대파는 송송 자르고, 마늘은 찧어두고 ,무는 맨 밑에 깔거라 도톰하게 자르세요 양 념 장 을 만들어요 ~ 양조간장 6큰술 고추가루 2큰술 간생강 조금 찧어둔 마늘 1큰술 매실청 1큰술 후추가루 조금 청주 2큰술 참기름 1큰술 준비한 대파 2/3를 넣어 양념장 완성 ~ 팬이나 냄비에..

행복한 요리시간/메인 2016. 12. 26. 00:36 2016. 12. 26. 00:36 하루사냥
손질도 간단하게 쉬운국 끓이기 // 아욱 된장국 ^^
손질도 간단하게 쉬운국 끓이기 // 아욱 된장국 ^^

쉬운 국 끓이기 // 아욱 된장국 난이도 별 하나 ...아욱 된장국 만들기 간단하고 쉬운 국요리 ^^ 간단하고 쉽다해서 맛이 없는 건 아니예요 많은 이들이 좋아하는 국 중의 하나 ~ 손질도 쉽고만드는 것도 쉬운 아욱 된장국 끓여 볼게요 재료 아욱 한줌 , 멸치 육수, 4컵, 두부 4/1모 , 대파 재래식 시판된장 1큰술, 간마늘 아욱손질 아욱대를 꺾어 호박잎이나 고구마 줄기 손질할때 처럼 껍질을 벗겨주세요 아욱대 두꺼운 부분은 아깝지만 버려요 ~ 먹기좋은 크기로 자르시고 물로 대충 헹궈준후 풋내 안나게 바락바락 주물러 씻어주세요 아욱손질 완료 !! 본격적으로 국끓이기 돌입 ~ 멸치육수를 4컵에된장 한큰술을 넣어 풀어주세요 된장물에 아욱을 넣고 끓여주세요 국이 끓는 동안 남은 재료를 잘라 준비합니다 끓으면..

행복한 요리시간/국, 찌개 2016. 12. 24. 23:59 2016. 12. 24. 23:59 하루사냥
들기름으로 구운 매콤 두부 조림 ~
들기름으로 구운 매콤 두부 조림 ~

들기름으로 구운 두부조림 ~ 들기름으로 두부 많이 지져 드시죠 ~~ 들기름 두부구이를 파는 식당도 있더라구요 그만큼 맛이 있으니까요 ~~ 들기름으로 구워 고소하고 매콤한 양념으로 맛을 더한 두부 조림 만들어 볼게요 ~~ 재료 두부 한모 , 들기름 2큰술 , 소금 후추 조금, 물 양념장 고추가루 1/2큰술 , 양조간장 1큰술, 설탕 1/3큰술 , 대파, 참기름 반큰술 두부는 두께감있게 자른후 소금 후추로 밑간 해 10분정도 두세요 간도 베이고 수분이 빠져 조금 단단해져 그냥굽는것 보다 편해요 양념장 준비 ~양조간장 한큰술 고추가루 반큰술 설탕도 조금 넣어 주세요 송송 썬 대파도 한큰술 넣고 참기름 반큰술 넣어요 양념장이 준비되면 두부를 구워요 ~팬에 두부와 들기름을 2큰술 넣고 지져요` 앞면 뒷면 골고루 ..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2016. 12. 24. 23:35 2016. 12. 24. 23:35 하루사냥
홈메이드 파인애플 통조림 ~~
홈메이드 파인애플 통조림 ~~

홈메이드 파인애플 통조림 자른 파인애플 ... 통파인애플 .... 딸램이 한동안 파인애플에 빠져서 열심히 사먹었는데 갑자기 혀가 아프다며 안먹네요 ㅠㅠ 입안이 아렸나봐요 ~ 냉장고에 넣어둔지 3일된 파인애플 ~~ 딸램 마음 언제 바뀌어 다시 먹고싶다며 찾을지 모르니 그냥 나두는 것보다 오래 보관할수 있는 파인애플 통조림으로 만들었어요 ~ 과정 절대 어렵지 않아요 ~~ !! 모든과정 다해서 10분도 안걸려요 ~~!! > 재 료 파인애플 5 토막 , 설탕 1컵 , 물 3컵 , 레몬즙, 소금 그리고 담아둘 유리용기 유리병은 소독해 준비하세요 ~ 파인애플을 한번 먹을 크기로 잘라요 설탕 1컵과 물 3컵을 넣고 설탕이 녹고 , 끓어 오르기 시작할때 파인애플을 넣어요 레몬즙도 넣어주세요 소금도 조금 넣어 줍니다 소..

행복한 요리시간/간식, 분식 2016. 12. 23. 23:39 2016. 12. 23. 23:39 하루사냥
간단한 김밥 , 스쿨푸드 st // 스팸마리 만들기 ~~
간단한 김밥 , 스쿨푸드 st // 스팸마리 만들기 ~~

간단한 김밥 // 스쿨푸드 st // 스팸마리 만들기 프리미엄 분식 스쿨푸드 오리지널 스팸마리를 따라 마늘종 장아찌를 넣어 만든우리집 st 스팸마리 ~~ 저에겐 너무 작지만 ㅜ우리딸램 사이즈로 딱 이네요 !! 아이들 유치원 소풍 김밥으로도 좋을거 같아요 ~ > 재료 준비 스팸 작은거 한통, 마늘종 장아찌 한줌, 밥 2공기, 참기름, 김밥김 4장 스팸조림 양념 간장 1큰술 , 설탕 반큰술 , 물 우선 스팸과 마늘종 장아찌 를 준비하세요 스팸은 뜨거운물에 5분간 데친후, 간장, 설탕과 물을 넣어 조려주세요~~ 마늘종은 세콤하면서 짭짤한 맛이 나는걸로 준비 길게 3등분으로 잘랐어요 밥에 따로 간은 하지 않고 참기름만 넣고 비벼줍니다 김을 반으로 잘라 사용해요 밥을 고루 펴고 준비된 스팸과 마늘종을 넣고 예쁘게..

행복한 요리시간/간식, 분식 2016. 12. 23. 10:23 2016. 12. 23. 10:23 하루사냥
[ 밑반찬 ] 짭조름하고 고소한 건강한 견과류 볶음 ^^
[ 밑반찬 ] 짭조름하고 고소한 건강한 견과류 볶음 ^^

짭조름하고 고소한 건강한 견과류 볶음 견과류 몸에 좋은 거 아시죠 ~?? 건강을 위해 먹어야 하는 견과류알지만 귀찮아 잘 안먹게 되는게 되는데요 몸에 좋은 견과류로 만든 반찬 건강을 생각해서 만든 반찬 견과류 볶음 이제 밥상에서 건강을 챙겨보세요 우리집 신랑도 견과류 먹는걸 귀찮아 잘안먹는데 볶음으로 만들어 먹으니 따로 챙겨주지 않아도 되고 얼마나 좋은지 몰라요 ~~ ㅎㅎ 재료호두, 아몬드, 참깨 양념 양조간장, 꿀 , 설탕 , 물 아몬드 호두는 100~ 150 g 정도 참깨 3큰술 준비 했어요 아몬드는 지퍼팩에 넣어 방망이로 깨주세요 먹기 좋은 크기로 ~ 호두는 손으로 2~3등분 잘라주세요 양조간장 2큰술, 물2큰술, 꿀 1큰술, 설탕 한큰술, 을 조리할 팬에 넣어 주세요 이제 간장소스를 조려주세요 약..

행복한 요리시간/밑반찬 2016. 12. 22. 11:39 2016. 12. 22. 11:39 하루사냥
[ 밑반찬 ] 고추장 멸치볶음
[ 밑반찬 ] 고추장 멸치볶음

밑반찬 // 고추장 멸치볶음 밑반찬의 대표... 멸치볶음 두고 두고 먹어도 질리지 않죠 영양만점 멸치 ~ ^^ 살짝 매콤하고 달콤한 멸치 볶음을 만들어 봤어요~ 재료 작은 멸치 , 마늘 , 참기름 양념장 고추장, 매실청, 양조간장, 설탕, 물 작은 멸치와 마늘3톨을 편으로 잘라 준비 우선 멸치를 볶아 수분을 없애주세요 수분이 거의 없는 마지막에 식용유를 조금 넣어 살짝 볶아준비하세요 좀더 바싹하고 고소한 멸치를 드실수 있어요 양념장을 준비 할게요 고추장 한큰술에 매실청 2큰술을 넣어 섞어주고, 양조간장 반스푼을 넣어주세요 양조 간장으로 모자란 간을 채워요 설탕 반스푼 넣고 섞어 주면 양념장이 됩니다 양념장이 준비되었으니 볶아볼게요 ~~ 팬에 양념장을 넣고 양념장과 같은 분량의 물을 넣고 조려주세요 잘라둔..

행복한 요리시간/밑반찬 2016. 12. 22. 10:33 2016. 12. 22. 10:33 하루사냥
소세지 & 햄 야채 간장 볶음 // 아이들 좋아하는 간단한 반찬 ~~
소세지 & 햄 야채 간장 볶음 // 아이들 좋아하는 간단한 반찬 ~~

아이들이 좋아하는 간단한 반찬 소세지 &햄 야채 간장 볶음 비엔나 소시지, 통조림 햄 그리고 야채로 간단하게 만들수 있는 반찬 아이라면 누구나 좋아하는 반찬이죠~~ 우리집에 6살 딸과 어린이 입맛의 남편도 좋아해요 아이들이 야채를 잘안먹어서 엄마들이 고민이죠 ?? 이렇게 만들어주면 야채도 먹일수 있어요 소세지 & 햄 야채 볶음 시작해볼게요 ~~ 재료비엔나 소세지, 통조림 햄(튜나리쳄)당근 , 양파, 애호박, 마늘 양념쯔유 1 + 2/1 큰술 , 참기름 비엔나 소세지는 칼집내고 반으로 잘라주고, 통조림 햄은 주사위 모양으로 잘라주세요 식물 첨가물을 제거 하기위해 끓는 물에 준비된 햄과 소시지를 5분간 삶아주세요 야채를 일정한 모양으로 잘라 주세요 삶은 햄과 소시지를 체에 받쳐 물기를 제거 이제 기본 준비 ..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2016. 12. 20. 12:28 2016. 12. 20. 12:28 하루사냥
시금치 된장무침 // 남해시금치로 만든 겨울반찬 ~
시금치 된장무침 // 남해시금치로 만든 겨울반찬 ~

시금치 된장 무침 // 남해시금치로 만든 반찬 달큰하고 맛있는 겨울의 대표 채소 시금치 그 시금치로 만든 시금치 된장 무침 조선간장이나 소금으로 만든 시금치 무침만 드셔보셨죠 ?? 된장으로 무친 시금치 나물도 한번 드셔보세요~~ 꽤 괜찮답니다 ^^ 남해에 친정이 있는 언니가 가져다준보물 같은 선물 ~~ 시금치 남해시금치 맛있는거 아시죠 ~!! 노란 속살 보이시죠 ~^^향긋하고 달콤한 냄새를 전할수 없어 아쉽네요 깨끗하게 씻어주세요 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐주세요 1분내로 건져내주세요 미리 깨끗하게 씻은후 데친거라한번만 헹궈 물기를 짜주세요 시금치된장 무침 양념 준비 된장 1큰술 (시판용 ) , 마늘 2/1큰술, 깨소금 , 참기름 된장 한큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요 저는 시판 재래식된장을 사용했어요 ..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2016. 12. 20. 11:18 2016. 12. 20. 11:18 하루사냥

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