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해장에 좋은 김치어묵국 ~~ 시원해요 ^^
해장에 좋은 김치 어묵국~~ 시원해요 ^^ 한해를 마무리해야 할때가 다가오네요 이래저래 모임이 많은 연말 ,,,, 그리고 연초 모임까지.. 모임의 연속 ~ 모임은 곧 술이 잖아요 ... 술을 적게 먹으면 괜찮지만 그렇지 않을 경우 다음날 숙취로 힘들죠 ~ 숙취때문에 쓰린속 시원하게 달래줄 해장국을 만들어 볼게요 김치 어묵국 ~ ^^ 재료는 묵은지 한줌 , 멸치육수 4컵, 어묵 2장, 두부 1/4모 , 양파, 대파, 청량고추 저는 청량고추를 준비 못했어요 , 없어도 되요 묵은지와 멸치 육수 4컵을 담아 끓여주세요 멸치육수 대신 물을 사용해도 괜찮아요 끓는 동안 남은 재료를 잘라 준비하세요 끓으면 어묵을 넣고 중불에 5분 더 끓여 주세요 끓은 중간에 간을 맞추세요 조금 싱거워 국간장을 반술 넣었어요 김치에 ..
초스피드 두부찌개 ~ 이렇게 추운날 딱이지 !!
초스피드 두부찌개 ~~ 이렇게 추운날 딱이지 !! 오늘 기온이 많이 내려갔어요감기 조심하세요 ~~^^ 이렇게 추운날일수록 뜨끈하고 얼큰한게 생각이 나죠 어제 혼자밥먹에 되었는데냉장고에 두부 밖에 없더라구요 그래서 생각난 두부찌개 재료 간단하고 빠르게 할수 있는 두부찌개 해볼까요?? 혼자먹는 양입니다 ^^ 재료두부 반모, 무, 대파, 양파, 오징어 조금, 멸치육수 1컵, 오징어는 없어도 되어요(저는 부침개 할때 넣으려고 냉동실에 소분해둔거 넣었어요)청량고추 넣어도 좋아요 양념장고추가루 1, 간마늘 1/2 , 국간장 1, 들기름1/2 , 참기름1/2 , 후추가루 조금 재료가 준비되면 냄비에 무, 두부, 오징어, 양념장을 넣고 육수를 부어 줍니다 이제 불에 올려 팔팔 끓여주세요 불을 조금 줄이고 5분정도 끓여..
