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아이반찬, 간단 팽이버섯베이컨전 만들기
팽이버섯 참 저렴하네요 한팩에 500원 정도니까 말이죠~ㅋ 팽이버섯 한팩으로 아이가 좋아하는 팽이버섯전, 팽이버섯계란부침을 만들었어요 남겨둔 베이컨이 있어 함께 넣어 부쳤더니 더 맛있게 먹더군요 간단한 반찬, 아이반찬으로 딱인거 같아요 ~~ 팽이버섯베이컨부침 재료 팽이버섯 1팩 베이컨 5줄 계란 3개 부추 6~7줄 +소금 1~2꼬집, 후추 약간 식용유 재료 준비했어요 부추대신 대파나 쪽파로 변경할수 있고, 없으면 생략도 가능해요 팽이버섯은 밑둥을 자르고, 3센티정도의 길이로 썰고, 부추와 베이컨도 비슷한 길이와 모양으로 썰었어요 유아라면 아이가 먹기 좋게 재료들을 더 잘게 썰어도 좋아요 썰어준 재료를 볼에 담고, 계란도 깨뜨려 넣고, 소금 , 후추를 뿌려요 ## 베이컨이 짭짤하지만 팽이버섯과 계란이 들어..
두부반찬, 계란두부부침~ 달래간장 곁들였어요
오랜만에 손두부 사왔는데~ 손두부는 무조건 구이, 부침 아니겠어요~~ ㅋㅋㅋ 고소하게 계란입혀 들기름에 지져주고~ 그냥 간장아니고, 봄이니, 달래간장 만들어~ 계란두부부침에 올려 완성했네요ㅋ 계란두부부침 & 달래간장 재료 두부 2/3모 계란 2개 밀가루 2~3큰술 소금 간 식용유+들기름 달래 50g 진간장 4, 고추가루 1, 매실청 1.5, 참기름 2 깨소금 1 -어른숟가락 계량함- 두부와 달래를 준비했어요 그밖에 계란이 필요하고, 몇가지 양념재료도 필요해요 손두부 한모 샀는데 찌개에 넣을것 조금 떼어놓고, 남은 2/3모를 적당한 두께로 썰어주었어요 소금을 쳐서 밑간을 해두고~ 달래를 손질하고~ 씻어준비해요 ## 달래는 알뿌리 마른껍질 벗기고, 시들고 무른 잎이 있다면 떼어내고 씻으면 되요~ 달래간장을 ..