간단해서 넘 좋았던 레시피, 백종원 닭볶음탕 만들기
백종원님 레시피는 간단하고, 활용도가 좋아서 일부러 찾게되요 닭볶음탕을 하려고 레시피 찾아봤는데, 역시 있더군요ㅋ 제가 선택한 닭볶음탕 레시피는 재료도 간단하고, 양념도 몇개 안들어가서 헤맬일이 없더군요 == 재료 == 생닭 (볶음탕용) 800g 감자 1개, 양파 2/3개, 대파 1줄, 당근 1/4개, 청양고추 2개 물 500ml, 설탕 2스푼 진간장 80ml, 고추가루 크게 2스푼, 다진마늘 1큰술 -어른숟가락으로 계량함- ## 원레시피보다 닭 양이 적어 그에 맞춰 양념을 조절해서 넣었어요 닭요리는 본격조리 전에 가볍게 삶아~ 잡내를 제거해요 생닭을 흐르는 물에 씻어 물과 함께 끓여요 닭에서 핏물 안나올때까지 삶아주면 되요 초벌삶기하는 동안 필요한 채소를 준비했어요 감자는 두툼하게, 양파, 당근, 대파..
